信州林檎バター

無添加ギフトにも最適なジャム、ドレッシング専門店です。

 

セルフィユ軽井沢のジャムをご存知でしょうか。

 

 

セルフィユ軽井沢のジャムはジャムの発祥地といわれている長野県軽井沢で生まれました。

 

 

自然に恵まれたジャムづくりが盛んな軽井沢での季節ごとの徹底した素材選び、果物本来が持つ力をできるだけ引き出すという製造方法で、一つ一つ丁寧にこだわりを持って手作りされています。

 

 

定番人気は砂糖不使用のストロベリー、砂糖不使用の甘夏マーマレード、プリンジャムスイート、信州林檎バターの4種類です。

 

 

ストロベリーと甘夏マーマレードは砂糖不使用で果物と果糖、レモン汁のみで作られており、着色料や香料、増粘剤などの添加物も一切使用せず、果物のナチュラルでさわやかな甘さを大切にされています。

 

 

パンだけでなく、ヨーグルトに入れて食べてもおすすめです。

 

 

プリンジャムは、プリンとほぼ同じ材料を使ってゆっくり煮詰め、たっぷりのたまごとクリームにマダガスカル産バニラビーンズを加えて、とろっとなめらかで濃厚な味わいに仕上がっています。

 

 

瓶の形が卵のように丸くかわいらしいので、ギフトとして購入する方も多いようです。

 

 

焼きたてのトーストやバケットに塗って食べるのもよいのですが、おすすめは塗ってからトーストすると、プリンジャム自体が温まるので、フレンチトーストのような甘い香りがふわっと広がり、おすすめです。

 

 

信州林檎バターはセルフィユ軽井沢でも一番人気のフルーツバターで、たっぷりの信州林檎にバターを加え、まろあかな味わいに仕上がっています。温かいトーストやパンケーキにのせて食べると、バターが溶け出して香りが引き立ち、さわやかでみずみずしいりんごの甘さの後にやさしくバターのコクが広がります。

 

 

ゆったりとした休日の朝に焼きたてのパンとセルフィユ軽井沢のジャムで、癒されるひと時を過ごしたいものです。

 

  

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